Ristorante Locanda Il Cardello – Casola Valsenio

FRUTTI DIMENTICATI

Frutti dimenticati

Panna cotta salata
con mela renetta caramellata alla melagrana

Lasagnetta verde zucca e ricotta
su zabaione allo zafferano e lamelle di mandorle
Gnochetti di mela cotogna
pinoli uvetta e melagrana

Filetto di Mora allo scalogno
con pera volpina al Sangiovese

Frittura di Zucca e Polenta

Tortino di mela rosa
su crema profumata alla cannella

Euro 35,00
Bevande comprese

Funghi

Soufflé ai funghi porcini
su crema di parmigiano

Crespelle ai funghi filanti
gratinate al forno
Mignoli di patate
ai chiodini e porcini

Lombata di Mora al forno
con patate e pancetta

Frittura di Zucca e Polenta

Raviolini di castagne
su crema al rum

Euro 35,00
Bevande comprese